The Basic Principles Of ลาบเมือง

ครั้นเถิงเดือนยี่ออก ๑ ค่ำ มีเจ้าพระยาอุปราชาหอหน้าเป็นประธาน และเจ้าพระยาราชบุตร เจ้าพระยาศรีสองเมือง เจ้าพระยาสุริยพงษ์ เจ้าพระยาวังซ้าย เจ้าพระยาวังขวา เจ้าพระยาอริยวงษา เจ้าพระยาเทิง เจ้าพระยาเมืองราชา เจ้าพระเมืองแก้ว เจ้าพระเมืองน้อย เจ้าพระวิไชยราชา เจ้าเมืองเชียงแขง เจ้าเมืองเชียงของ เจ้าเมืองเลน เจ้าราชวงษ์เมืองเลน เจ้าเมืองหลวง เจ้าเมืองเชียงลาบ เจ้าเมืองภูคา เจ้าเมืองล้ำ แลขัติยราชวงษา ท้าวพญาเสนาอามาตย์ราชเสวกผู้ใหญ่ผู้น้อยทั้งมวลพร้อมกันเอาเนื้อความปรึกษาตั้งราชอาชญานั้นขึ้นกราบหลอง๗ เถิงราชสำนักเราเป็นเจ้าแล้ว จึงได้พร้อมกันตั้งพระราชอาชญาไว้หื้อเป็นอาณาจักรหลักคำ ไว้สั่งสอนห้ามปรามเจ้านายท้าวขุนลูกหลานไพร่ไทยทั้งหลายอย่ากระทำกรรมอันบ่ดีสืบต่อไปภายหน้าว่าตั้งแต่ศักราช ๑๒๑๔ ตัวปีเต่าไจ้เดือนยี่ ออก ๑ ค่ำ วันพุธนี้ไป ภายหน้าห้ามอย่าหื้อเจ้านายท้าวขุนไพร่ไทยทั้งหลายได้สมคบกันกระทำกรรมบ่ดี ......

รีวิวร้าน รังนกน้อยในไร่ส้ม อาหารสะอาดสไตล์ไทย

ลาบหมูสุก รสชาติกำลังดี ไม่เผ็ดมาก กินกี่ทีก็อร่อยเหมือนเดิม

อีกหนึ่งร้านลาบขาประจำที่เวลาอยากกินลาบเมื่อไหร่จะต้องคิดถึงที่นี่เป็นที่แรกๆเลยค่ะ เมนูที่พลาดไม่ได้คือลาบหมูคั่ว ไส้ย่าง ต้มแซ่บเอ็นแก้ว และแหนมหมก ส่วนตัวแล้วชอบตรงที่ร้านกว้าง สะอาด อาหารอร่อย มีเมนูให้เลือกเยอะ และบริการรวดเร็ว จะมากี่ครั้งก็ยังประทับใจค่ะ

It looks like you were misusing this characteristic by likely far too rapidly. You’ve been briefly blocked from applying it.

อาหารอีสาน/ร้านส้มตำสตรีทฟู้ด/รถเข็นอาหารไทย฿฿

It seems like you were misusing this feature by heading far too rapidly. You’ve been temporarily ลาบเมือง blocked from utilizing it.

เมนูเด็ด:ลาบเป็ด, เนื้อย่าง, จิ้มจุ้ม

บรรยากาศภายใน ร้านลาบเมืองป้าวไม่ได้เน้นความหรูหรา แต่เน้นความสะดวกสบายเสียมากกว่า รอบๆ ร้านเปิดโล่ง ทางด้านในค่อนข้างมืดสลัว หากมาตอนกลางวันจะไม่มีเสียงดนตรี ส่วนตอนกลางคืนจะมีวงดนตรีบรรเลงสดคอยขับกล่อมให้บรรยากาศการรับประทานอาหารเป็นกันเองและผ่อนคลายมากยิ่งขึ้น นับว่าเป็นร้านอาหารกึ่งผับ เหมาะสำหรับการมาทานอาหารรวมกันเป็นกลุ่ม มีที่จอดรถคอยอำนวยความสะดวกให้กับลูกค้าที่เข้ามารับประทานได้อย่างเพียงพอ

เมนูนี้เองก็เด็ดไม่แพ้กัน ชื่อเมนูก็บอกอยู่แล้วเป็นอาหารเมือง แสดงว่าหากินที่ไหนไม่ได้นอกจากเมือง วิธีทำง่ายๆ เพียงตั้งหม้อแล้วนำพริกแกงลาบสูตรเฉพาะของทางร้านลงไปผัดจนได้กลิ่นหอม จากนั้นก็นำเนื้อไก่ที่ต้มและฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ ลงไปผัดในกระทะ เติมน้ำลงไปจนท่วม ปรุงรสตามชอบ รอจนเดือด แล้วจึงโรยหน้าด้วยผัก ก็เป็นอันพร้อมเสิร์ฟแล้ว

น้ำตก มีลักษณะเหมือนกับลาบทุกประการ ต่างกันเพียงแค่ไม่ใช้เนื้อสับแต่จะใช้เนื้อย่างหั่นเป็นชิ้น ๆ แทน โดยมากนิยมใช้เนื้อหมูย่างหรือเนื้อวัวย่าง

หอมด่วนหลวง : กลิ่นฉุน เป็นสมุนไพร แก้ร้อนใน แก้ลมพิษ สมัยก่อนเอามาตำๆ แล้วแปะไว้ที่หน้าผาก ช่วยลดไข้ได้ แต่ผมก็ไม่เคยได้ใช้นะ..

ผักไผ่ : มีลักษณะก้านเป็นข้อๆ คล้านต้นไผ่ เลยเรียกว่า ผักไผ่ มีรสเผ็ด แต่หอม

ใครไปเที่ยวจังหวัดเชียงใหม่ เชื่อว่านอกจากสถานที่ท่องเที่ยวแล้ว เรื่องอาหารการกินก็คงจะอิ่มหนำสำราญกันตามเรื่องตามราวมีอะไรน่ากินเยอะมาก ทั้งของประจำถิ่นและอื่นๆอีกเพียบเลย หลายร้านบอกเลยว่าอาจจะไม่ได้อยู่ในท็อปลิสต์ของร้านรีวิวดังๆ แต่บอกเลยว่าคนท้องถิ่นต่างชี้เป้าให้ไปลองกันทั้งนั้น นี่ก็เป็นอีกร้านที่คนท้องถิ่นชี้เป้ามาอยากให้ลองกัน ชื่อร้านว่าครัวป้าไก่เชียงใหม่ ป้าไก่มีอะไรอร่อยไปดู สำหรับครัวป้าไก่นั้นจะเป็นร้านอาหารทั่วไปแบบที่เราเคยเห็น แต่บอกเลยว่าร้านนี้เปิดมานานมากแบบที่เราคิดไม่ถึงกันเลยทีเดียว ความเก่าแก่ของร้านและรสมือของป้าไก่ บอกเลยว่าคนท้องถิ่นจัดให้เป็นร้านระดับท็อปที่ต้องลองหากไปแถวเทศบาลนครเชียงใหม่ ภายในร้านจะเป็นบรรยากาศประมาณว่าป้าข้าวตามสั่งแถวบ้านแต่รสชาติระดับโรงแรมเอางั้นเลย บรรยากาศภายในร้าน […]